Di: Ricette di carnevale 1: crocchette di riso al sesamo e chiacchiere ai...
[…] di cottura principale nelle preparazioni è senza dubbio la frittura, quindi se rinomati sono i ravioli di carnevale, le frappe e le castagnole, non di meno lo sono le prime due ricette che sto per...
View ArticleDi: » Carnevale Napoletano: le Chiacchiere - Ricetta Gregcucina
[…] cenci, frappe, bugie, cioffe, fiocchetti e qualche altro simpatico nome, sono i classici dolci di Carnevale, che prendono il nome di chiacchiere, in questo caso specifico, in Campania. Hanno la...
View ArticleDi: Cotto e mangiato, torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato | Torte al...
[…] la torta sbriciolata alla ricotta e cioccolato, per me l’apoteosi del gusto. Il binomio ricotta e cioccolato è forse il mio prediletto e non ho avuto molte difficoltà ad eleggere questa torta la...
View ArticleDi: Biscotti allo Strega | Ginger & Tomato
[…] versate la farina, lo zucchero, il lievito e la vanillina. Aggiungete le uova, l’olio e lo Strega (circa un bicchierino). Impastate velocemente e unite il […]
View ArticleDi: Ravioli alla nutella per Carnevale | Ginger & Tomato
[…] meglio la pasta potete utilizzare sempre il bianco d’uovo e potete rifinire il bordo con la rondella ondulata, ma sicuramente in questo modo la preparazione prima della frittura sarà molto più […]
View ArticleDi: Castagnole, ricetta bimby | Ginger & Tomato
[…] le castagnole all’amarena. Se siete in cerca di altri dolci di Carnevale invece vi propongo i ravioli dolci con ricotta e cioccolato, le frittelle di ricotta e noci ed i ravioli alla […]
View ArticleDi: Carnevale in una manciata di minuti: frappe, crostoli o chiacchiere |...
[…] Carnevale é alle porte e già le vetrine delle pasticcerie pullulano dei classici dolcetti: crostoli […]
View ArticleDi: Le chiacchiere di Carnevale | Ginger & Tomato
[…] Consigli per la realizzazione: nella ricetta di seguito vi ho indicato di friggere le frappe nello strutto, ma se avete l’olio va bene lo stesso. Secondo consiglio: fate riposare la pasta per...
View ArticleDi: Ricette di carnevale 4: lunette di patate e choux alla ricotta | Ginger &...
[…] vi ricordo la mia buonissima torta di patate; gli choux alla ricotta invece sono una variante dei ravioli di carnevale, preparati ugualmente con la ricotta ma con un involucro esterno completamente...
View ArticleDi: Cannoli alla ricotta e cioccolato per Carnevale | Ginger & Tomato
[…] Prova del Cuoco da anni ormai, i coni di sfoglia con mousse leggera, una variante sul tema ed i ravioli dolci con ricotta e cioccolato per […]
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